このサイトで愛用しているプラグイン Recent Posts Plus

任意のカテゴリーに属した記事は表示しない!という事もできます。

ウィジェットでの設定で WP_Query Options という欄に

※カテゴリーID 142に属している記事は除外する場合

Recent Posts Plus screen shot

とすればイイんです。

他にも色々とフィルターすることが出来るようです。
http://www.pjgalbraith.com/recent-posts-plus/